Расположение киоска — критический фактор. Гость должен увидеть устройство сразу при входе, на расстоянии не более 3-х шагов.

• Зона доступа: Вокруг киоска необходим «радиус комфорта» в 1,5 метра. Это исключает столкновения с другими гостями и персоналом.
• Навигация: Используйте физические указатели — напольные стикеры, световые линии или таблички «Закажите здесь». Разделяйте потоки: направляйте очередь к киоскам с помощью стоек или декоративных элементов (растений).

Ваш киоск — это витрина. Мы рекомендуем использовать приоритетную сетку меню:

• 20% экрана — хиты продаж и акционные предложения (апсейл).
• 60% — основное меню.
• 20% — корзина и техническая информация. Правило «3 кликов»: путь от выбора категории до оплаты должен быть максимально коротким. Инвестируйте в профессиональный фуд-контент: фото на реальной посуде с правильным светом повышают конверсию в разы.

Разделяйте меню по зонам: «Предложение дня» сверху, популярные позиции с фото — в центре, категории — внизу.

• Динамика: Настройте меню под время суток или погоду (завтраки утром, горячие супы в холод).
• Автоматизация допродаж: Система должна предлагать соус к наггетсам или «двойной сыр» в 100% случаев.

Полная интеграция с iiko — база Get IT.

• Удобство: Авторизация в системе лояльности по номеру телефона в один клик.
• Сценарии: Предусмотрите раздельный счет, выбор чаевых и кнопку «Вызов сотрудника» на каждом экране.
• План Б: Всегда имейте под рукой планшет с упрощенным меню на случай форс-мажора.

Внедрение начинается с обучения. Персонал должен знать 15-минутный скрипт помощи гостю у киоска. После запуска (рекомендуем 2 недели теста) отслеживайте конверсию, средний чек и скорость заказа. Обновляйте меню и логику апсейла раз в квартал на основе этих данных.