В программе лояльности всегда присутствует подарок гостю, но какой — другой вопрос. Обычно они делятся на три: бонус, скидка, бесплатный товар за количество покупок или посещений. Каждая из них направлена на удержание клиента и перевод в постоянного гостя.
Но программа лояльности для кафе отличается от ресторана — уровень заведения влияет на ценообразование и тип программы лояльности. В дорогом ресторане явно клиент не будет охотиться за бесплатной картошкой фри, тогда как в кафе на вынос это будет эффективным решением.
В ресторанах практикуют виртуальные карты, особенно дорогого сегмента, ведь там важно максимально улучшить комфорт от посещения ресторана. Расскажем подробнее об этих картах. Более современное решение в этом вопросе — iiko card.