Сенсорный киоск – инструмент увеличения продаж в ресторане
Сенсорный киоск – инструмент увеличения продаж, сочетающий в себе широкий функционал и возможности современных технологий. Вместе эти два фактора закрывают потребности как владельца заведения, заключающиеся, например, в обслуживании бо́льшего количества клиентов, так и гостей, ведь киоск – это простота и скорость совершения покупки, наглядное меню, акции и пр.
В основном установка сенсорных киосков происходит в ресторанах быстрого питания и связана с повышением спроса на фастфуд, но область применения таких киосков намного шире и ограничивается исключительно вашей изобретательностью и поставленными задачами.

Давайте рассмотрим очевидные преимущества использования киоска самообслуживания:

  • Бесплатный сотрудник без отпусков, больничных и забывчивости
    Человеческий фактор в сфере обслуживания играет немаловажную роль, ведь ресторан – это работа с людьми. Так, усталость или недомогание персонала могут вылиться в рассеянность, ошибки при заведении товаров на кассе, грубость в отношении гостя. А это, в свою очередь, станет причиной потери лояльности клиента и, соответственно, прибыли
    1
  • Дополнительная точка продаж

    Плоский сенсорный экран в лаконичном корпусе почти незаметно встает у стены или в паре с еще несколькими киосками элегантно разграничивает пространство зала. А разнообразный модельный ряд позволяет выбрать идеальную конструкцию для концепции именно вашего заведения
    2
  • Увеличение среднего чека на 38%
    за счет возможности предлагать комбо и акции. Кассир не всегда успевает проговаривать все доступные предложения и по вполне понятным причинам может забывать какие-то из них в большом потоке людей. В отличие от киоска, который в обязательном порядке будет показывать персонализированные предложения для каждого заказа, а гость точно пробежится по ним глазами, ведь чтобы попасть на финальную страницу оплаты – страницу с акциями нужно будет закрыть вручную
    3
  • Отсутствие очередей, комфорт оформления заказа и высокая скорость обслуживания
    Наличие одного или нескольких киосков – это увеличение пропускной способности заведения и улучшение общего настроения за счет снижения недовольства, которое может копиться из-за количества посетителей и повышенного времени ожидания. А также уважение нежелания некоторых гостей лишний раз взаимодействовать с другими людьми
    4
  • Источник продвижения с красочными и аппетитными блюдами на экране
    Вкусные запахи и соблазнительные фотографии еды работают лучше самых изысканных описаний. Главное, позаботьтесь о том, чтобы фотография в меню соответствовала качеству и внешнему виду блюда, которое гость получит на выдаче, чтобы ваш ресторан не попал в рубрику «ожидание / реальность» :)
    5
  • Модный и современный элемент бизнеса
    привлекающий главных любителей фастфуда – молодых людей. Сенсорный экран, заключенный в тонкий хай-тек корпус – и все это не только можно, но и нужно трогать. Пролистать каждую позицию меню, посоветоваться с друзьями, не забыть купить соус, объединить в комбо, получить баллы и забрать чек с номером заказа. Интерактивно, весело и просто
    6
Помимо увеличения дохода киоск также урезает лишние траты: оплату труда ненужного персонала, покрытие ошибок на кассе, издержки на рекламу и попытки сохранить постоянных гостей в условиях высокой конкуренции. А вы уже установили киоск у себя в ресторане?