Сеть кофеен — рост среднего чека на 45%
Очереди и высокие затраты на персонал тормозили масштабирование сети.
До — 310 ₽
После — 450 ₽ (+45%)
До — 14 500 заказов/мес
После — 14 900 заказов/мес
Киоск визуализирует меню и автоматически предлагает выгодные дополнения. Гость не чувствует давления продавца, но чаще выбирает апгрейд.
Киоски — 45 000 ₽/мес
Экономия на кассирах — 120 000 ₽/мес
Внедрение 3 киосков самообслуживания с предустановленной системой дополнительных продаж (сиропы, десерты, кофейные наборы).
Чистая прибыль — 362 000 ₽
Срок окупаемости — 2,5 месяца
+1,95 млн ₽ выручки за 3 месяца